自然の恵みを、皮まるごと。
私たちの「皮まるごとゴールドキウイパウダー」は、皮まるごと使用することで、ゴールドキウイが本来持つ豊富な栄養素を余すことなく詰め込んだパウダーに仕上げました。
ゴールドキウイの皮には、ビタミンK・ビタミンA・食物繊維・カリウムなど、健康や美容をサポートする栄養素が含まれています。皮まで活用することで、栄養面でも優れた素材として、商品づくりにお役立ていただけます。
濃縮
皮まるごと
ゴールドキウイパウダー
100% PURE | 国産ゴールドキウイ100%
ゴールドキウイだけをパウダーにしました。
ゴールドキウイの栄養素が
ぎゅっと詰まったピュアタイプ。
濃縮
皮まるごと
ゴールドキウイパウダー
20% NATURAL FIBER | 食物繊維20%
ピュアの栄養素そのままに扱いやすさをプラス。
幅広い食品への加工に対応できる汎用タイプ。
皮まるごと
ゴールドキウイパウダーについて
「皮ごと」には訳があります。皮に栄養が
詰まっていました
一般的にキウイは、皮を剥いて果肉のみを食べますが、実は、ゴールドキウイの皮には、“果肉以上に”栄養素がぎゅっと詰まっています。
私たちの「皮まるごとゴールドキウイパウダー」は、栄養豊富な皮まるごと使用。その栄養価は、日常的な食品と比べても驚くほどの実力を持っています。
皮つきゴールドキウイ1個(約100ｇ)で摂れる栄養素を食品で例えると・・・
※可食部100gあたり換算。各数値は、当グループが日本食品分析センターに依頼した分析結果(皮つきゴールドキウイ)および「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」(バナナ・レタス・レモン)を基に算出しています。
※皮つきゴールドキウイの栄養素は、収穫後一定期間保存された個体を用いて分析しています。分析結果は、保存状態や個体差により、異なる場合があります。
皮まるごと使用の
スーパーフード原料
国産ゴールドキウイパウダー
皮まるごと使用することで、ゴールドキウイの栄養価を最大限に。
ゴールドキウイは、果肉だけでなく皮にビタミンK・ビタミンA・食物繊維・カリウムなどが豊富に含まれています。
私たちは、この栄養価を無駄にせず、皮まるごと粉末化することで、より高機能なパウダーを実現しました。
製菓やスイーツ、健康食品など、さまざまな商品開発にご利用いただけます。
焼き菓子・スイーツ
健康食品・サプリメント
調味料・食品加工
「皮まるごとゴールドキウイパウダー」
導入によるメリット
安全性・話題性・社会性の3軸を兼ね備えた新素材として貴社製品に新たな付加価値を提供
-
国産素材による安心・安全の訴求
本パウダーは、 国産ゴールドキウイを皮まるごと使用し、国内工場にて製造しています。
安心・安全への意識が高い消費者にも信頼していただける原料です。 -
差別化・話題性のある原料
ゴールドキウイは、加工食品として日本国内での使用例が少なく、製菓や栄養補助食品などで希少な素材です。
“他にはないフルーツパウダー”として、商品にオリジナリティと注目度をプラスできます。 -
フードロス削減・SDGs貢献
自社果樹園で採れた規格外キウイの有効活用により、食品ロスの削減や資源の循環利用といった社会的課題の解決に貢献します。
この取り組みを通じて貴社の商品に「環境配慮」「サステナブル」の要素を組み込むことが可能です。
